Istituto Statale “Artemisia Gentileschi”

Via Nuova Agnano, 30

80123 NAPOLI

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10. English for Science: a Healthy Diet

    Il progetto  

L’I.Gentileschi incide su due quartieri di Napoli, Bagnoli  ed Agnano, che vantano un patrimonio storico-archeologico e ambientale-paesaggistico unico.  Negli ultimi anni, nel processo di transizione da zona industriale (ex Italsider) a  turistica, tutta l’area va ridefinendo la sua identità socio-culturale.  In questo contesto, il nostro istituto e le docenti d’Inglese, in particolare, consapevoli dell’importanza della conoscenza delle lingue straniere, da tempo coinvolgono i loro studenti, in maggioranza ragazze, in corsi pomeridiani di potenziamento dell’apprendimento della lingua Inglese (‘Spoken English’ e corsi PON – ‘La scuola per lo sviluppo’), con una didattica alternativa per far acquisire loro reali competenze comunicative in Inglese, promuovere la qualificazione del genere femminile per l’occupabilità delle donne e favorire la parità tra donne e uomini (art. 141 già 119 del Trattato della Comunità Europea). Gli allievi imparano a sentirsi europei  grazie alle opportunità che hanno di stage in  Gran Bretagna (FSE), di scambi culturali con scuole di paesi europei e di partecipazione a manifestazioni internazionali.

Il Gentileschi con un’offerta formativa  ampia e di qualità vuole aiutare  ciascuno dei suoi allievi a realizzare il proprio progetto di vita con un futuro di  lavoratori/professionisti qualificati e apprezzati, liberi di scegliere di lavorare nel proprio paese, in Europa e nel mondo.

Il progetto ‘English for Science: a Healthy Diet’ nasce da un’idea di collaborazione tra le docenti d’Inglese e di Scienze, come corso  d’Inglese Lingua Veicolare per temi scientifici, realizzando in orario extracurricolare, quello che viene definito CLIL.

Esso risponde  a più  sollecitazioni: -  alla  pressante domanda di potenziamento dell’Inglese che viene dagli studenti e dalle loro famiglie, - alla necessità di far acquisire ai giovani buone abitudini alimentari secondo i consigli del Ministero della Salute Italiano,  - ai dettami del trattato di Lisbona del 2000 che mette l’accento sulla priorità della preparazione scientifica e della conoscenza delle lingue nella formazione. Con questo progetto il ‘Gentileschi’,  in continuazione delle esperienze degli anni scorsi,  si è proposto di perseguire l’obiettivo composito di far acquisire ai suoi allievi  una competenza linguistica specifica in Inglese scientifico in considerazione del fatto che nei convegni scientifici e nei testi scientifici l’Inglese è la lingua di comunicazione.

 Lo sviluppo    

Il progetto ‘English for Science: a Healthy Diet’ è un corso PON ‘La scuola per lo sviluppo’  ed è la terza esperienza English for Science , dopo ‘Let’s learn to deal with Science in English’ e  ‘Nature is a Rainbow’ degli anni precedenti.

Ha coinvolto 15 allieve, di età compresa fra i 16 e i 18 anni, del triennio dell’istituto con spiccato interesse per l’Inglese e per le scienze, selezionate con apposito test fra quante hanno fatto richiesta di partecipazione e segnalate dai Consigli di Classe.

Si è sviluppato su 100 ore d’Inglese, suddiviso in 2  moduli  (Recipes - Food & Fitness), tra settembre 2004 e maggio 2005. Le attività d’ Inglese in simulazione di situazioni reali, svolte, in orario extrascolastico,  nel laboratorio d’informatica e linguistico, in aula e fuori,  con materiale autentico e native speaker, consistevano in ricerche, analisi di tradizioni culinarie proprie e di altri, osservazione delle risorse alimentari, analisi dei rapporti tra  cibo e salute, raccolta documenti e stesura di testi.

Si è avvantaggiato del contributo delle famiglie delle allieve quando hanno dato informazioni  sulle loro abitudini alimentari, sulle tradizioni  locali e sull’arte culinaria. 

Si è avvalso della professionalità di  due docenti mothertongue d’Inglese, di  due tutor docenti d’Inglese e Scienze; è stato monitorato e valutato da due docenti interne d’Inglese, esterne al progetto. 

Alla buona riuscita del progetto hanno contribuito a vario titolo anche le famiglie delle allieve,  il personale ATA, la Dirigente dei Servizi Amministrativi e soprattutto il Dirigente Scolastico che ha creduto nella valenza formativa del progetto e  ha dato sostegno e fiducia a quanti sono stati impegnati nella sua realizzazione.

Il corso si è concluso con la produzione di un booklet ‘The taste of keeping healthy’ che ha suscitato curiosità e interesse, stando alle numerose richieste di copie.  Il prodotto è in forma cartacea e a struttura ipertestuale, e potrebbe diventare base di argomenti di discussione di  forum on line. Vuole essere un mezzo per l’acquisizione di abitudini nutrizionali salutari, specialmente da parte dei giovani.  Esso contiene consigli nutrizionali utili, supportati da informazioni scientifiche sulla dieta, sui vantaggi di una dieta bilanciata e sui rischi derivanti da errati comportamenti alimentari.  Si rivolge soprattutto ai giovani per dare loro maggiore consapevolezza di come mantenersi in forma.

Gli obiettivi prefissati sono stati:

- acquisire competenza comunicativa  in l. Inglese, secondo gli standard riconosciuti e accettati nell’U.E.  level  B2   Quadro Comune di riferimento Europeo - sviluppare le competenze  base per  lifelong learning  per partecipare attivamente alla società della conoscenza e dell'informazione - acquisire consapevolezza di sé -  rafforzare le capacità comunicative attraverso la conoscenza di altre culture e l’acquisizione di una cultura unitaria europea - avvicinare i giovani al linguaggio scientifico – conoscere i temi legati alla nutrizione – abituare i giovani a sapersi alimentare in modo corretto conoscendo i rapporti tra i nutrienti

Caratteristiche innovative e qualificanti del progetto sono state: - il tema scientifico trattato in Inglese, -il project work ha reso gli alunni veramente protagonisti, - i docenti e i tutor li hanno aiutati a lavorare con serenità, a liberare la loro creatività e ad operare le scelte più rispondenti agli obiettivi prefissati, - l’utilizzo dei mezzi informatici per ricerche di informazioni on line e per attività di rielaborazione e di produzione testi ha stimolato molto i ragazzi e li ha coinvolti oltre le attese.

Tutte le allieve hanno avuto  la certificazione interna  della partecipazione al progetto e  la certificazione esterna  delle competenze linguistiche in Inglese di Libello B2 del Quadro comune di riferimento Europeo, da un ente culturale britannico firmatario del protocollo d’intesa con il MIUR.

  La ricaduta    

A Giugno 2005, nella giornata dedicata alla divulgazione dei prodotti PON 2004 realizzati nel nostro istituto con i Fondi Sociali Europei, il progetto ha avuto grande riconoscimento con la distribuzione degli opuscoli  agli allievi dell’istituto, ai rappresentanti del Consiglio d’Istituto, al personale della scuola e ad alcune scuole del territorio.

Il progetto è stato citato nel video ‘Progetti in onda 2004’,  sul giornalino scolastico ‘Informisia’ e sulla stampa locale.

Il booklet ‘The taste of keeping healthy’  è - on line sul sito www.schoolproject.it, - è stato inoltre  presentato al concorso internazionale  @learning awards 2005  ed - ai partecipanti al corso di formazione Mediazione Linguistica e Mercato Globale (www.alfano1.it). Sarà oggetto di interesse al Centro Risorse Territoriale di Pozzuoli.

Un ulteriore sviluppo del progetto sarà il coinvolgimento dei giovani in un forum on line per lo scambio di idee con altri giovani con il duplice obiettivo di educarli ad un’alimentazione corretta ed avviarli alla consapevolezza del rapporto tra i nutrienti.

Sicuramente il progetto ha contribuito alla sensibilizzazione alle culture altre, alla conoscenza delle abitudini nutrizionali proprie e di altri.

Insegnanti: Guglielmina Pelella – Elisabetta Siani

Insegnante referente : Carmela Belardo